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Dienstag, 1. April 2014

Hefe - Nuss - Stern


Hallo,

heute hab ich noch eine Abwandlung vom Hefe-Kräuterbutter-Brot. Diesmal hab ich eine leckere Nussfüllung verwendet.

Den Hefeteig und die Füllung kann natürlich auch für ein normalen Hefezopf verwendet werden.

Zutaten:

600 Mehl
300 Wasser
1 frische Hefe
50g Zucker
2 Tl Salz
30g Öl 


Füllung:

250g verschiedene gemahlene Nüsse
200g Sahne
20g Vanillezucker

Überzug:

2 EL Frischkäse
4 EL Puderzucker
1 Spritzer Zitronensaft

Den Hefeteig wie beim Hefe-Kräuterbutter-Brot herstellen. Den Zucker einfach unter das Mehl mischen. Danach wieder zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

Für die Füllung die Zutaten gut vermischen und wie die Kräuterbutter verarbeiten. 


Den Ofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.


Wenn der Hefe-Nuss-Stern gegangen ist, ca. 25 Minuten bei 200 Grad backen.


Für den Überzug die Zutaten miteinander verrühren und mit einem Pinsel über den noch warmen Hefestern geben.

Wenn der Hefe-Nuss-Stern abgekühlt ist einfach ein Stück abreißen und genießen.

Viel Spaß beim Nachbacken.

Eure Eva :)  

Kommentare:

  1. Hallo Eva,
    toller Blog mit vielen leckeren Sachen. Leider geht dein Link zum Kräuterbutterbrot nicht :( Ich werd ihn so suchen und hoffen, einen leckeren Stern hinzubekommen...

    LG
    Ina

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    1. Hallo Ina, vielen Dank für den Hinweiß, habe es ausgebessert! Der obere Link ging nur der untere nicht! Jetzt funktionieren beide! :) Würde mich über ein Bild oder Kommentar von deinem Stern freuen! Viel Spaß beim Nachbacken! LG Eva :)

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  2. Hi! Supi Blog und Kanal hast du da !!! Kannst du mir irgendwie verständlich machen, wie man den Stern macht?

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    1. Hallo Vesna, vielen lieben Dank! :) Freut mich das er die gefällt! Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren! LG Eva

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  3. ... ahh habs gefunden 😆😆😆!!! Wird so schnell wie möglich probiert! 👍

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